英媒收入增加致营养不良和过剩在中国共存(新闻)

发布时间：2021-11-17 23:08:23 阅读：次来源：换鞋凳厂家

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如今，中国1/4以上的成年人，即大约3.5亿人超重或肥胖。这至少是营养不良者的两倍多。随着收入增长和饮食多样化，中国人消费更多油腻食品和软饮料。时下饭菜中的油和肉含量是上世纪80年代的两倍以上。

不过，中国人并未因更富裕而摄入更多热量：过去10年来，中国人日均摄入热量有所减少，从2002年的2100卡降至现在的2000卡多一点点。快速城镇化意味着更多人离开田间地头，从事相对省力的制造业工作。

在较富裕的沿海城市，儿童肥胖现象日趋严峻。一到暑假，父母们就将胖墩墩的“小皇帝”送进“处处开花”的减肥夏令营。中国的应试教育体系也“没起好作用”：尽管被要求保证学生每天锻炼一小时，但学校经常为其他课程取消体育课。

中国城镇化最令人始料未及的后果，或许莫过于农村地区的肥胖发展速度甚至快于城市。城市周边的人尤其容易“长胖”：将农田卖给开发商后，许多不再务农的村民无所事事地闲坐，大吃肥胖食品。2012年公共卫生专家警告称，北京郊区农民的患糖尿病比例可能将很快超越首都市民。卫生部在同一年发布的报告表明，2005年至2010年，农村地区幼童长胖速度超过城市幼童。

然而，农村的营养不良现象却并未消失。农村儿童体重不足和发育不良的比例仍然比城市儿童高出3至4倍。

这意味着中国的农村地区既营养不良又营养过剩。后者似乎比前者好，但随着中国在2010年为治疗糖尿病支出250亿美元，约相当于全国医疗支出的13%，营养过剩仍是一种中国无力承担的“奢侈”

（实习编辑：刘榕桢）