天津菜价进入上行通道-【新闻】褐皮韭

天津菜价进入上行通道

7日立冬，虽然气温并不算低，但受到前期降温和雾霾天气影响，本市菜价开始进入上涨通道，大多数蔬菜普涨一成以上，预计随着温度降低，菜价还将上涨。

从天津红旗农贸综合批发市场了解到，从上周末开始，许多蔬菜的批发价格就出现了波动，市场上常见的20多种蔬菜，平均涨了一成，包括西红柿和莲藕的批发价都涨到了每公斤7元，豆角批发价每公斤8元。一位批发商介绍说，除了大白菜、冬瓜以及胡萝卜的批发价较低，每公斤在2元以下外，其他蔬菜批发价都涨到了每公斤2元以上，大蒜的*批发价更是高达每公斤26元，比猪肉还贵。

据市场相关负责人介绍，蔬菜价格上涨的主要原因，一是今年冷空气来得比往年早，气温骤降，加之近期雾霾严重，北方部分产区*温度已经低于零下，导致蔬菜生长放缓；二是北方产区改变生产模式，生产成本增加，三是产地由北向南轮换，导致运输成本增加，因此，天气一冷，菜价儿就涨。

据天津市市场运行监测系统监测数据显示，上周蔬菜批发价格3.64元/公斤，较前一周涨5.51%；零售价5.83元/公斤，环比增长1.75%。叶菜类蔬菜平均价格4.85元/公斤，环比涨1.46%，同比涨8.5%。茎菜类蔬菜平均价格7.96元/公斤，环比涨1.4%，同比涨1.14%。根菜类蔬菜平均价格3.57元/公斤，环比持平，同比降1.11%。

当前鸡蛋市场需求量回归正常，加之天气适宜，补栏蛋鸡进入产蛋高峰期，供应逐渐增加，鸡蛋零售价格7.89元/公斤，环比保持稳定，较去年同期下降6.63%。后期市场需求稳定，供应充足，预计鸡蛋零售价格将维持稳定。

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