【资讯】江苏凌家塘市场蔬菜区六月份成交情况分析草地韭

江苏凌家塘市场：蔬菜区六月份成交情况分析

在这梅雨闷热、春夏交替的季节里，本月我区蔬菜货源也随着季节的变化慢慢地从南方省市转向北方省市。本月大棚菜主要以长豇豆、土豆、冬瓜、玉米、葱头、大白菜、毛豆、茭白、黄瓜、包菜、胡萝卜、白萝卜、中椒、南瓜及山东寿光、东台、兰州、莱西等地拼装杂菜为主打品种。本月长豇豆进入上市高峰，福建、广西、山东、浙江以及本地的长豇豆都已上市，成交量猛增，销量名列第一；土豆和冬瓜紧跟其后。大棚西红柿、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、毛豆和长豇豆较去年同期分别增长62%、36%、35%、21%、20%和17%；而茭白、西洋芹、葱头、白菜、生姜和黄瓜却比去年同期减少51%、45%、31%、30%、18%和16%。受天气和季节的影响，蚕豆和豌豆已逐渐回落并淡出市场，水菜瓜、安徽高温香菇、百合、兰州杂菜、河北西红柿和张北杂菜已陆续上市。随着市民饮食结构的调整，玉米和南瓜等粗纤维食物越来越受到市民青睐，销售形势较好。地产菜因我地本月受梅雨、闷热、高温等不稳定天气影响，成交平均价格下跌6.3%，虽成交价格与去年同期相比有所下跌，但货源充足，新鲜程度较好。较去年同期相比，其中大棚蔬菜跌多涨少，冬瓜、黄瓜、长豇豆、胡萝卜、土豆和白萝卜分别下跌40%、28%、22%、14%、10%和7%。这主要是受地产菜量大价低的影响，从而带动大棚客菜成交价格一路走低。而生姜、西红柿、南瓜和白菜的成交价格却逆势上涨190%、47%、24%和15%。

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