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【资讯】江苏凌家塘市场节日需求旺盛特种水产旺销卵叶栝楼

发布时间:2020-11-04 04:26:45 阅读: 来源:换鞋凳厂家

江苏凌家塘市场:节日需求旺盛 特种水产旺销

本月时逢春节,市场车水马龙,交易兴旺。2月份,我市遭受了五十年未遇的大雪,但我市场水产供应依然充沛,品种繁多,由于春节期间强劲的节日需求及婚庆消费,市场交易价格稳中趋升,交易旺盛,特别是特种水产类交易异常活跃,价格也随着需求波动起伏。本月特种水产的价格与上月、去年同期相比都有所上涨。其中桂鱼、甲鱼、青虾的涨势较明显。桂鱼的平均价为44.75元/公斤,较上月40.93元/公斤上涨9.3%,较去年同期42.19元/公斤上涨6%。鳝鱼的平均价为37.84元/公斤,较上月35.4元/公斤上涨6.9%,较去年同期35.29元/公斤上涨7%。鲈鱼的平均价为25.12元/公斤,较上月20.72元/公斤上涨21.2%,较去年同期15.83元/公斤上涨58%。回鱼的平均价为32.61元/公斤,较上月27.84元/公斤上涨17.1%,较去年同期28.41元/公斤上涨15%。本月也有两种特种水产的价格下滑,分别是牛蛙和甲鱼。牛蛙的平均价为12.33元/公斤,较上月12.5元/公斤下跌1.4%,较去年同期14.78元/公斤下跌17%。甲鱼的平均价为40.8元/公斤,较上月50.55元/公斤下跌19.3%,较去年同期45.37元/公斤下跌10%。青虾是本月最受欢迎的水产品之一,月平均价为66.95元/公斤,较上月58.32元/公斤上涨14.6%,较去年同期54.32元/公斤上涨23%。  春节期间,水涨船高,各类水产品批发价格较上月都有不同程度上涨,随着市民对菜肴营养、健康保健的注重,以及肉价的上扬,本月各种淡水鱼类连续旺销,特别是草鱼和青鱼的销量节节高升,但由于天气寒冷加上节日因素,价格小幅上扬。本月草鱼的批发平均价格为9.48元/公斤,较上月上涨5.9%,较去年上涨13%;鲫鱼的批发平均价为8.37元/公斤,较上月上涨3.4%,较去年同期上涨17%;鳊鱼的批发平均价格为8.14元/公斤,较上月上涨6.7%,较去年同期上涨11%;鲢鱼的批发平均价为7.46元/公斤,较上月上涨10.2%,较去年同期上涨26%。  随着春节的结束,市场螃蟹交易进入尾声,至月底已只有零星交易。  (江苏凌家塘市场:江红霞)

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