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【新闻】果桑在三峡坝区的引种实验附果桑栽培技术野杏

发布时间:2020-10-19 03:46:38 阅读: 来源:换鞋凳厂家

果桑,其果实又叫桑葚,享有“民间圣果”和“中华果王”之美誉,以其甜美的口感、丰富的营养和多种医疗保健作用,被各省市区引种栽培。下面惠农网小编就带您一起看看果桑在三峡坝区的引种表现及栽培技术。

宜昌市夷陵区林业局利用本地桑蚕发展历史悠久的区位优势,于2014年3月从浙江省海宁市引进7个果桑品种,即“大十”“红果2号”“四季2号”“台湾超级长果”“果选2号”“珍珠白”“桂花蜜”,由栽种经验丰富的夷陵区三斗坪林业管理站、区林业科技推广站进行栽培试验。试验地选择地势平坦的农田,将7个品种2年生嫁接苗按完全随机区组设计,各栽植3个试验小区,即为3次重复,并以200cm×200cm的株行距栽植,1年后各试点按照其树形特征、物候期特点、结果习性等进行数据记载和分析。

1 试验地概况

果桑引种栽培地位于湖北省宜昌市夷陵区三斗坪镇头顶石村,是三峡大坝所在地,与目前最热景区“三峡大坝”“三峡人家”相邻,是桑蚕养殖大村,也是国家“东桑西移”项目重点村。该村地处典型亚热带季风气候区,有独具一格的西陵峡谷地貌,属于黄牛背斜地质地带。全年降雨量在997~1 370mm 之间,平均气温15.3℃,年均日照时数1 569.3h,最高海拔1 197m,最低海拔66m。区域内四季分明,夏季炎热多雨,冬季干燥寒冷。引种栽培地海拔680~720m,土壤为石灰岩分化而成的黄棕壤,土层厚度60~80cm,pH 值6.9,土壤疏松、肥沃,阳光、水分充足,适应果桑的丰产栽培。

表1 不同果桑品种外观特征

2 果桑性状表现

2.1 树体特征

由表1可知,果桑定植成活率均达到93.8%以上,保存率除“台湾超级长果”为52.1%外,其余品种均达到85.4%,且苗木长势中庸,树姿直立,结果后树姿开张,定植4年后地径从引种前的0.6~0.8cm 长到2.3~4.6cm之间。结合各个品种的冠幅、树高、分枝高和分枝数来看,“大十”长势粗壮的同时冠幅大、分枝数多、分枝高,叶形直立,有利于结果,与南方各地引种栽培大十的表现一致,是一个优良丰产品种;“四季2号”与“大十”长势相当,栽培技术简单,管理方便,适合一般农户种植,也适合建立观光采摘园,是非常有发展前途的果桑品种;“红果2号”由陕桑408芽变育种产生,为二倍体,在引种区表现为叶小、桑叶厚、且有较厚的蜡质层,地径较大、长势好,和原产地陕西周至等县市相比生长良好,发挥出了其品种优势;“台湾超级长果”在引种地树体枝形下垂,叶形大而厚,定植当年总体表现较好,但由于引种地海拔较高,冬季气温低,导致当年抽生枝条在越冬时死亡,因此观测的数据中地径较大,树高和冠幅较小,树型表现为矮小型;“果选2号”枝条长而细,枝形平直,叶形小,叶形呈心叶,在引种地生长较慢、地径较小、冠幅和树高较小、分枝点较低、树型整体表现纤弱,综合表现较差;“珍珠白”“桂花蜜”较其他品种地径较小、分枝数中等,叶形适中,与其在原产地河北所表现的性状差异不大。

2.2 物候期特征

表2 不同果桑品种物候期比较(月/日)

由表2可以看出,引进的7个品种均在3月中下旬进入燕口期,即展露出三片小叶,其中“果选2号”最早萌动,“桂花蜜”最迟,相差14天;所有品种均于4月上中旬进入初花期,且一般花期维持5~8d;花期之后经过27~32d进入始熟期,同样是最先进入燕口期的“果选2号”最早进入始熟期,其次是“大十”“四季2号”“台湾超级长果”,最晚进入始熟期的为“红果2号”“珍珠白”“桂花蜜”,均在5月下旬开始结实,与最早进入始熟期的“果选2号”相差15天左右;采摘期最长的“四季2号”为24天,其余品种均在21天左右。不同果桑品种间成熟时间的差异在一定程度上拉长了果桑的采摘期,增加了观光采摘园种植果桑的综合效益。

2.3 结果习性

通过连续3年对果桑结果习性的观测,由表3可知,“大十”“四季2号”“红果2号”3个品种结果率较高,平均结果率分别为79.5%、76.6%、70.7%,不同果桑的单枝结果量、果实纵径、果实横径、单果质量、株产、每667m2 产量均呈现逐年增加的趋势,与果桑的树龄以及每年的修剪整形等管护措施有关。其中不同果桑连续3年平均每667m2 产量由高到低的顺序为:“大十”(583.6kg)>“四季2号”(533.6kg)>“红果2号”(350.2kg)>“果选2号”(283.5kg)>“桂花蜜”(266.8kg)>“珍珠白”(216.8kg)>“本地桑”(133.4kg)>“台湾超级长果”(83.4kg),即产量最高的2个品种为“大十”“四季2号”,其定植4年后每667m2 最高产量均在800~900kg左右,较定植一年后单位面积产量分别增加4.7、6.5倍。“大十”产量高、染菌核病的数量少、口味酸甜、果期早,属于早中熟型品种,综合表现良好,适合在三峡坝区及同边地区大量推广;“四季2号”属于台湾引进的四季均可产果的果桑品种,由于引种地的海拔原因,其物候期往后延期,在引种区一年结果3次,其总产量仅次于“大十”,果实紫黑色,含花青素含量高,口感甜,对菌核病抗性好,也适合在引种地推广。“红果2号”“果选2号”第4年每667m2 产量为500~600kg左右,较定植一年后产量分别增长5.6、4.7倍,在引种地产量中等,但果选2号长势弱、对菌核病抗性较差,故在解决菌核病的防治之前,不宜推广;“桂花蜜”“珍珠白”连续3年平均产量较低,定植4年后每667m2 产量分别在500、300kg左右,较定植一年后单位面积产量分别增加7.5、3.0倍,2个品种均表现出较好的抗寒性,果实颜色和气味较其他品种独特,且果实成熟时间较晚,经济价值高,所以可根据果实品质以及结果习性适当栽植。

表3 不同果桑品种结果习性

3 小结与讨论

就产量和品质来看,适宜大面积推广种植的果桑品种为“大十”“四季2号”。从果实的新颖性和晚熟特性来看,“珍珠白”颜色独特,能快速吸引游客,“桂花蜜”气味浓厚、香浓爽口,也可适当推广。故根据引种建立采摘园的目的,以“大十”“四季2号”为主栽品种,以“珍珠白”“桂花蜜”等为辅栽品种,在保证产量的同时,加宽品种的选择范围,为山区的农业发展提供结构合理的果桑搭配品种,有效促进夷陵区果桑产业的发展。

4 栽培技术要点

4.1 栽植密度

选择深厚肥沃、能灌能排的沙壤土,先平整土地,挖好排水沟,然后挖60cm×60cm×60cm(长、宽、深)定植穴,每穴施农家肥10kg、复合肥0.8kg,上覆10cm左右表土。以667m2 栽167株为宜,株行距为200cm×200cm。

4.2 整形修剪

栽植当年,离地50cm左右剪截定干。发芽后在上部25cm整形带内选留3~5个均匀分布的芽做主枝培养,争取年内培养成1个主干、3~5个主枝、10~15个副主枝多层结果枝的树形,并通过重度修剪保持小型树冠。

当第1次新梢长至25cm左右时保留3~5芽进行摘心,促发3~4个二次新梢并培养成副主枝(侧枝),增大树冠,如果一次摘心发枝太少,要反复摘心2~3次,确保当年结果母枝达到10~15个。第2次修剪在第二年6月上、中旬,当桑葚成熟采收后进行,每个二次梢上保留2~3个三次梢短截,培养成第2年的结果母枝。短截的时间宜早不宜迟,以保证新梢有充足的时间生长。第3次修剪在8月上、中旬进行,对分枝5条以下的植株,将每条枝都短截,短截程度根据枝梢长势而定;对分枝6条以上的植株,将枝条轻剪或打顶,促进生长充实和花芽分化良好,并剪除下垂细弱枝。冬季修剪枝条顶部枯死部分、细小枝、病虫枝及倒挂枝。

4.3 肥培管理

要重施基肥,轻施追肥,重施钾肥,轻施氮肥。以有机肥为主,化肥为辅,全年施肥氮磷钾比例约为5∶3∶4。施肥量要求头年重施,第2年轻施,第3、4年常规施,5年后增施。

(1)基肥:栽前施足底肥,栽后冬季施腐熟牛、猪栏肥等有机肥为主,每年每穴施10kg,落叶后结合株间或行间土壤深翻施入。施鸡、羊粪肥等含钾量高的有机肥每年每穴以5~7kg为宜。

(2)追肥:土壤施肥共3次,在萌芽前、果实发育期和夏伐期。2月下旬萌芽前施萌芽肥,每穴施三元复合肥0.1kg,株间开深30cm 条沟施入,促进萌芽和开花着果;4月上旬幼果发育期施膨果肥,每穴施三元复合肥0.15kg+硫酸钾0.05kg,促进果实膨大与提高果实品质;夏伐后7月中旬施夏伐肥,促进抽生健壮枝梢,每穴施三元复合肥15kg,沿行向距植株30cm处开深30cm条沟施入。根外追肥可结合病虫害防治进行,春季展叶期、开花盛期和夏伐后新梢发生期施用0.2% ~0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾;果实生长期施用0.3%磷酸二氢钾,以提高果实含糖量,促进早熟,稳产丰产。

4.4 园地管理

冬季翻耕,清洁园地,春季加强中耕除草,做到桑园常年无杂草,并对园地及周边进行除杂杀菌。夏秋季每667m2 桑园覆盖青篙、柴草2 000~3 000kg,能保墒、保肥,抑制杂草,增强土壤肥力,改善土壤物理性状,减少水分、肥料流失。

4.5 病虫害防治

(1)病害防治:果桑主要病害有桑葚菌核病、桑卷叶枯病等,以桑葚菌核病危害严重。桑果感染菌核病后,表现肥大或缩小,呈灰白色,内部形成坚硬的菌核,易脱落。防治方法:一是摘除病果,带出果园焚烧并深埋;二是冬天在地面、主干、枝干喷洒波美1~3度石硫合剂或喷施1.5∶1.5∶200波尔多液;三是早春花蕾初现至幼果期,每10~15d用70%甲基托布津0.1%浓度的溶液或50%多菌灵可湿粉剂0.100%~0.101%浓度的溶液交替喷雾,均匀喷洒枝、叶、果、地面,每667m2喷药液100~150kg,连喷3~4次,但要在桑果采收前20天停止喷药;四是选用晚熟品种如供试品种珍珠白、桂花蜜,因晚熟品种开花期较晚与菌核孢子发芽时间错开,可有效预防菌核病的发生。7-8月若遇持续高温天气,果桑园容易发生桑卷叶枯病,可选用多菌灵或甲基托布津进行喷施。

(2)虫害防治:危害果桑的害虫主要有桑天牛、金龟子和野蚕等。金龟子一般在6月下旬至7月上旬危害,野蚕春季开始危害,应随时查看,及时防治。为确保果品食用安全,应以人工、生物防治为主,进行化学防治时要使用高效低毒低残留的农药。防治方法:一是可选用功夫0.035%浓度的溶液或杀灭菊酯乳油0.1%浓度的溶液;二是在果桑发芽前完成果桑园地面的地膜覆盖,阻隔子囊孢子侵入桑花,同时,可以阻隔桑葚浆瘿蚊羽化后的成虫飞出薄膜在桑果内产卵,还有利于保持土壤水分及杂草生长。

4.6 桑果采收

果桑栽植第2年98%的树都会结果,一般桑葚于5月上中旬成熟,当桑葚由红变紫,果梗由青变黄白时表明桑葚已成熟,应及时于清晨采收,以防风吹脱落,同时可以延长货架期3~5d。桑果分批成熟分批采摘,收获期一般在20天左右。采摘桑果前,采摘人员最好先套上医用无菌手套,然后再采。用手摇动果桑的枝条时,要在地面用洁净的塑料软布或布单撑开接收落果。收获的桑果避免挤压和曝晒,注意轻拿轻放,不要碰破表皮。经过人工选择分级后,先用小塑料盒包装,再装入纸箱,包装好后应马上运往市场销售或进行加工处理。

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