莴苣有什么养生的作用?莴苣养生作用有哪些
发布时间:2022-07-07 14:39:33
阅读:次
来源:换鞋凳厂家
莴苣有什么养生的作用?莴苣养生作用有哪些所以在食用莴苣时不宜丢弃叶子,而针对莴苣叶子苦涩这一点,其实也有好办法,只在在炒制之前焯一下水即可。
4、莴苣和生菜的区别
对于这两种蔬菜很多人会混淆,其实生菜属于叶用莴苣,其又被称为春菜,因为可以生吃,所以也称为生菜。
首先,这两者的食用部位不同,莴苣主要吃茎,而生菜主要食用叶子。但是,现代发现莴苣叶子更有营养。
其次,这两者的口感是不同的,莴苣比较脆和韧,一般熟吃比较多。而生菜口感脆、嫩,适合生吃。
另外,莴苣和生菜的功效也有所不同。莴苣虽然和生菜的营养成分相似,但是在功效上还有所不同的,莴苣的微量元素更高一些,尤其是钾元素,对心脏和心血管有利。而生菜水分比较足,可改善肠道环境,对于便秘比较有效。
5、莴苣的食用禁忌
莴苣虽然具有多种营养物价值,但是在中医看你性味苦、寒,对于体寒腹泻的人群来说生吃不利。
而根据中医理论里的说法是,莴苣吃多了容易使人视力模糊。所以,有眼疾者、痛风和泌尿疾病的人群要谨慎食用。
TAG标签:
胆囊息肉吃什么药口咽部粘连患者提问
喉癌的临床症状有哪些呢
引发卵巢囊肿的四大原因有哪些