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孕中期营养食谱-【新闻】

发布时间:2021-04-10 16:40:13 阅读: 来源:换鞋凳厂家

【健康讯 2016年4月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

孕中期,大多数孕妈妈的早期妊娠反应已经过去,而这段时间,是胎宝宝迅速发育的时期,特别是神经系统的发育。所以,孕妈妈抓紧时机调整饮食,适当补充血红素铁、核黄素、叶酸、维生素A等营养素。下面介绍几款营养丰富的食谱。

凉拌银耳

营养分析:银耳能增强机体抗辐射的能力,有促进骨髓造血的功能;胡萝卜则被称为小人参,是孕期很好的食物。

制作方法:

① 银耳提前泡发,去根,胡萝卜切片备用。

② 将泡好的银耳和胡萝卜片放在容器中,加入盐、牛肉粉、少许辣椒油、糖、醋搅拌均匀即可食用。

注意:如果孕妈妈不喜欢吃辣,可以不放辣椒油;但如果是特别爱吃辣的孕妈妈也不可以多放,因为辣椒会刺激肠胃,影响消化。

虾仁炒韭菜

营养分析:韭菜与虾仁炒食,可以补肾阳、固肾气、治腰痛;韭菜中含有大量的膳食纤维,可改善孕妈妈孕期便秘。

制作方法:

① 将虾仁洗净后用水发胀,约20分钟即可捞出沥干水待用。韭菜择洗净,切成段。

② 鸡蛋搅匀后加入淀粉和麻油调成蛋糊,然后把沥干的虾仁倒入拌匀。

③ 炒锅烧热倒入菜油,待油冒烟时倒入虾仁翻炒,糊凝后放入韭菜同炒,待韭菜熟时放入食盐、淋入酱油起锅装盘即成。

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紫菜豆腐羹

营养分析:豆腐富含钙,能助骨骼生长;紫菜富含碘,是生长发育、新陈代谢的要素,此菜有利于胎宝宝的生长发育。

制作方法:

① 紫菜先用不下油之白锅略烘,洗净用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条;豆腐切成小方粒;番茄切成小块待用。

② 烧热锅,放下番茄略炒,加入水,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

③ 以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味即成。

海米海带丝

营养分析:海米和海带属于海产品,多吃对胎宝宝的大脑发育有很好的作用。

制作方法:

① 将海米洗净,入蒸锅隔水蒸至柔软,取出;海带丝洗净,焯水,捞出沥干,加入料酒腌渍片刻,备用。

② 海带丝放入盘中,放入姜丝、海米,加入酱油,淋上香油拌匀即可。

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