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35名海都小记者化身面点大厨动手做三鲜猫耳朵《资讯》

发布时间:2020-11-21 22:08:42 阅读: 来源:换鞋凳厂家

闽南网9月28日讯 昨天上午,海都小记者生活实践课堂在南安红星职校开课,35名海都小记者在专业烹饪老师的指导下,动手做起家常面食——三鲜猫耳朵。

小记者学做猫耳朵

穿上围裙,笨拙地切菜、学和面、揉面团、揪面皮,把各色菜丁爆香,加上水煮开后,放入面皮,滚三滚后连汤打起,一道色香味俱全的三鲜猫耳朵就出炉了。大家争先恐后地品尝起来:“吃到嘴里QQ的!自己做的就是好吃!”

和面时,来自云谷小学的小记者周静,用塑料刮刀把桌上的面粉摊开,小伙伴黄逸飞则小心翼翼地在中间倒入清水。同组的张珊珊则负责把事先准备好的胡萝卜、香菇、黄瓜、火腿肠和葱都切成细丁。

揉好的面团醒一会儿,就可以动手制作猫耳朵了。小记者王晗熙把切好的小面片放在竹帘上,用大拇指撵着往前推,面片卷起来就像是小猫的耳朵,还有好看的螺纹。

把葱下锅爆香,放入原材料翻炒后,加水把猫耳朵煮熟,一道美味的三鲜猫耳朵就出锅啦。

小记者黄昕颖夹了一块猫耳朵放进妈妈嘴里。看女儿这么有心,陈女士笑得合不拢嘴:“孩子平时在家做饭的机会不多,以后要多让她尝试一下,回家后,我们也要自己准备材料,做一下今天刚学的猫耳朵。”(海都记者 李晓蓉 黄晓燕 实习生 蔡梅莹 文/图)

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