饺子皮的妙用,7种美味吃法
发布时间:2022-07-06 18:18:00
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来源:换鞋凳厂家
饺子皮的妙用,7种美味吃法饺子皮不光是用来包饺子,还可以做很多创意美食,不仅好吃,还快速,叶子将以前做过的7种饺子皮美食来汇总一下,都是我很喜欢的,给亲们,有空的时候做做吧.......第一种:饺子皮春卷【食材】饺子皮适量、鸡蛋三个、韭菜300克、盐适量、油适量【制作步骤】1、准备好原材料。2、饺子皮表面刷上适量油。3、再将饺子皮叠放一张上去,再刷上适量油,然后再往上放一张饺子皮,继续刷油,一组叠放6张饺子皮,用擀面杖均匀擀开,如图。4、蒸5分钟左右。5、韭菜洗净切碎,鸡蛋加入少许盐搅拌均匀,锅里加入适量油将鸡蛋炒凝固后关火,加入韭菜,加入适量盐,拌匀。6、将蒸好的饺子皮一层一层撕开,然后包上馅料。7、封口的地方刷上蛋液,两端如图折叠,黏合处也刷上蛋液,便于沾在一起。8、平底锅刷上适量油,均匀铺上做好的春卷胚。9、煎到两面金黄即可。第二种:饺子皮鸡蛋灌饼【食材】饺子皮适量、鸡蛋两个、小葱适量、盐适量【制作步骤】1、准备好原材料。2、鸡蛋液里加入适量搅拌均匀。3、两片饺子皮为一组,中间位置刷上少许油,撒上葱花。如果想更省事,可以直接将葱花放入鸡蛋液中,在鸡蛋液里滴入几滴芝麻油搅拌均匀。4、将两片捏合留一个口,灌入适量鸡蛋液。5、捏合好后,用叉子在边缘按压出花纹。北方比较干燥,买回来的饺子皮容易发干,所以一边做的时候剩下的饺子皮要用保鲜膜盖上,边缘如果有点干需要沾点水,两片一定要捏合严实。6、也可以做成肉馅的,提前准备好肉馅。三分肥七分瘦的肉末,加入大葱末,打入鸡蛋,加入黑胡椒粉、生抽、盐,充分搅拌,然后加入芝麻油搅拌均匀,两片饺子皮捏合一部分后灌入肉馅。7、捏合好,不粘锅里刷上油,放入饼煎熟即可。8、成品图。9、肉馅的成品图。
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