- 烘焙包装纸测评丨它们到底“干净”不？

有句话说“单反穷3代，烘焙毁1生”。

但享受烘焙快乐的人，却乐此不疲。

乃至在包装纸上都下足了工夫，各种类型的包装纸家里是应有尽有。这次我们样品组同事买了6种不同的烘焙包装纸，包括3明治包装纸和蛋糕纸托，来测1下市面上买到的这些烘焙纸是不是安全？又是不是好用？

这些烘焙包装纸，都挺实惠啊，不到10块钱就可以买1大包

注：牛皮报纸类的淋膜纸比普通的淋膜纸更厚

申明：本次测评无任何商业广告植入，测试结果仅对来样负责。如此量大便宜的烘焙纸在安全卫生上是不是过关？

我们把所有的样品都送进专业实验室，根据GB4806.8⑵016《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》，对它们进行了检测。测试结果显示

这些烘焙纸样品都能通过这次的实验室考核！只要大家是购买的正规厂家动画播放流畅h5模版
生产出来的烘焙包装纸，那就放心大胆地用吧！

安全问题放心了，接下来，我们马上加入h5模版
将从是不是耐高温、防油效果、防水效果3个维度来对6款样品进行体验。淋膜纸表面涂了塑料粒子，1般可以耐120°左右的高温，但烤箱温度常常更高，不合适把3明治包装纸放进去。

所以不要由于买的3明治淋膜纸够大，就把它当烤箱油纸用哦！油蜡纸的涂层为蜡，有1定的耐热能力，但一样不合适进烤箱。而本次的油纸托样品5和样品6均为更耐高温的食品级纸，可放进烤箱。

注：如果产品没有明确标明是耐高温级别，大家最好不要用来烤蛋糕了煎烤过的吐司片、火腿和培根，常常是油光满面的，如果包装纸没法防油，油渍很容易渗透出来弄脏手或包装盒。

我们将等量的食用油滴在包装纸表面（接触食品的那1面），结果发现，淋膜纸样品1、样品2和样品3都没有油渗透出来，而油蜡纸样品4则没法防住攻势其实不猛烈的油渍。如果想要包得更紧实，比如需要打包3明治外带的，可以选择样品1这类比较厚的牛皮纸淋膜纸。如果对自己的包装技术不太有信心，希望包装纸容易折叠的，则可以选择样品2这类比较薄的类型。虽然油纸托也一样有点漏油，但斟酌到它只是用来艳服蛋糕或雪媚娘，不是直接接触纯油，就谅解它吧！

刚烤出来的3明治或蛋糕放久了，常常有水汽出现，如果包装纸不防水，可能会浸湿纸张，拿在手上湿漉漉的，可难受了。

淋膜纸样品1、样品2、样品3接触食品的那1面“淋了膜”。

油蜡纸样品4接触食品的那1面涂了蜡，遇到水以后几近滴水不漏，防水效果杠杠滴，但是朝外的那1面，没有膜层或蜡层，其实不防水，所以做好的3明治，最好不要放在有水的台面哦！蛋糕纸托样品5和样品6也一样不防水，如果蛋糕在烤箱里放久了产生了水汽，会把纸弄得湿嗒嗒的。